In den letzten Jahren war die Honigbienenindustrie in Schwierigkeiten. Colony Collapse Disorder (CCD) ist ein Problem, das Honigbienen seit vielen Jahren plagt, und es wird immer schlimmer. CCD wird durch eine Reihe verschiedener Faktoren verursacht, aber eine der häufigsten Ursachen sind Pestizide. Wenn Sie wie die meisten Menschen sind, wissen Sie wahrscheinlich nicht einmal, was ein Bienenbrot ist. Aber wenn Ihnen das Wohlergehen der Bestäuber am Herzen liegt, müssen Sie unbedingt lernen, wie man es herstellt. Bienenbrot ist ein wichtiges Nahrungsmittel für Honigbienen, und ohne sie würden wir viele Ernten verlieren. In diesem Blogbeitrag erklären wir, was Bienenbrot ist und warum es ein so wichtiges Lebensmittel für Bestäuber ist. Wir werden auch einige Möglichkeiten besprechen, wie Sie Ihr eigenes Bienenbrot backen und dabei helfen können, die Honigbienenindustrie zu erhalten.
Was ist Bienenbrot?
Bienenbrot ist eine Brotsorte, die aus gemahlenem Bienenpollen und Honig hergestellt wird. Es hat einen leicht süßlichen Geschmack und wird oft als Vorspeise oder Snack verwendet. Mehl, Wasser, Hefe und Salz werden alle zusammengemischt und dann erhitzt, bis der Teig aufzugehen beginnt. Anschließend wird der Teig dünn auf ein Backblech gestrichen und nochmals etwa eine Stunde gehen gelassen. Nach dem Aufgehen wird das Bienenbrot bei hoher Temperatur ca. 20 Minuten gebacken.
Wie man Bienenbrot macht
Bienenbrot ist ein traditionelles skandinavisches Brot, das aus einer Mischung aus Honig oder Zucker und Pollen hergestellt wird. Dieses Brot soll sehr nahrhaft für den Menschen sein und das Immunsystem stärken. Es soll auch heilende Eigenschaften für das Verdauungssystem, die Haut und die Haare haben.
Um Bienenbrot zuzubereiten, benötigen Sie:
1 ½ Tassen Allzweckmehl
2 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
6 Esslöffel kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten
1 Tasse Honig
3 Esslöffel fein geriebene Orangenschale (optional)
1 großes Eigelb
1 Esslöffel Milch (oder Buttermilch)
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Die Butter hinzufügen und mit den Fingern in das Mehl einarbeiten, bis es wie grobe Krümel aussieht. Rühren Sie den Honig, die Orangenschale (falls verwendet), das Eigelb, die Milch (oder Buttermilch) und genügend zusätzliches Wasser ein, um einen weichen Teig zu machen. Auf eine bemehlte Oberfläche stürzen und glatt kneten; nicht überkneten. In eine gefettete Kastenform geben und gleichmäßig andrücken. Backen Sie bei 375 Grad F für 30 Minuten oder bis sie sich fest anfühlen. Abkühlen lassen, bevor es in dicke Scheiben geschnitten wird.[/content]
Die Bedeutung von Bestäubern
Die Gesundheit unseres Planeten und seiner Bewohner ruht direkt auf den Schultern der Bienen. Ohne Bestäuber wie Honigbienen würde die Nahrungsmittelproduktion drastisch reduziert und viele Pflanzen würden aussterben. Bienenbrot ist ein nahrhafter Leckerbissen, der mit jeder Art von Mehl und Zucker zubereitet werden kann. Bestäubung ist der Prozess, bei dem Pflanzen Pollen auf andere Pflanzenteile übertragen, um Nachkommen zu erzeugen. Honigbienen sind für einen Großteil der Bestäubung in Nordamerika verantwortlich, aber auch andere Bienenarten, darunter Hummeln und Einzelbienen, spielen eine wichtige Rolle. Die Bestäubung trägt zur Steigerung der Ernteerträge bei, indem lebenswichtige Nährstoffe von den Blüten auf die Samen übertragen werden. Es wird geschätzt, dass ein Drittel der menschlichen Nahrung Stickstoff, Kalium, Wasser und andere essentielle Mineralien aus Pflanzen benötigt.
Bienen verschwinden mit alarmierender Geschwindigkeit aufgrund der Colony Collapse Disorder (CCD). CCD ist, wenn die Bienenkönigin plötzlich stirbt und Arbeiterbienen zurücklässt, die nicht mehr nach Hause finden können. Ohne ihren Anführer fangen sie an, außerhalb des Bienenstocks Nester zu bauen, anstatt darin. Das führt schnell zu Überbelegung und schwachen Kolonien. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Bestäuber in Ihrem Garten unterstützen können:
1) Pflanzen Sie verschiedene Arten von Blumen zusammen – mischen Sie Farben, Formen und Größen, sodass für jede Bienenart etwas dabei ist.
2) Erstellen Sie künstliche Blumen Nistplätze mit Holzbrettern oder PVC-Rohren – diese können innerhalb oder außerhalb Ihres Gartens aufgestellt werden
3) Machen Sie Bienenbrot – für dieses Rezept werden nur drei benötigt
Schlussfolgerung
Wenn Sie wie die meisten Menschen sind, denken Sie wahrscheinlich nicht viel über die Bedeutung von Bienen und Bestäubern nach. Aber ohne sie wäre unsere Nahrungsversorgung drastisch reduziert, ganz zu schweigen von den Auswirkungen auf unsere Umwelt. In diesem Artikel untersuchen wir Bienenbrot und seine Bedeutung als Nahrungsquelle für Bestäuber sowie einige Tipps, wie Sie die Bienenpopulation in Ihrem eigenen Garten unterstützen können. Es ist an der Zeit, dass wir uns alle diese wichtigen Kreaturen genauer ansehen und anfangen, daran zu arbeiten, ihr Überleben zu sichern!
